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2008.12.02[火] 焼きりんごタルト

081202
今日は写真にひらがなをちょいと添えてみたり…


最近ひとりお菓子研究会を作ってひそひそとタルト作りに励む日々。
(ひとりお菓子研究会、さみしいから参加者募集しようかなぁ・笑)

まずは土台のタルト生地。
少しずつ少しずつ分量を変えて何枚も焼きまくる…

なんとか理想の生地に近づいてきたらお次はフィリング。
こっちも少しずつ少しずつ分量を変えて何度も焼きまくる…

そして生地が完成!
さっくさくのタルトに焼き上がり♪

16cmの小さな型に旬の紅玉をどどーんとのせてりんごタルトを作りました。
■▲★ママ+子ども×2+パパの分には16cm型が最適です!!


081202_1りんごタルトのりんごはほぼそのままのせただけ…

ざっくりカット→バター&粗目糖をからめる→のせる→シナモンたっぷりふりかけて→焼く、焼く、しんなりじっくり焼く。


イメージはクッキーにのせた焼きりんご。


アップルパイを焼くときにはりんごをしんなりするまで煮詰めたりするけれど、タルトのときは「ザ・のせて焼く!」これでOKなのです♪



研究を重ねたかいあって、とってもおいしいタルトに焼きあがりました。
さてさて、たくさん冷凍ストックしたタルト生地で次は何を作ろうかしら〜


--おまけのラッピング--
*1→2→3
→4→5→6 の順に
081202_2

できあがり♪
081202_5こんなかんじでワックスペーパーに包めばちょっとしたお土産にもなりますぞ♪













++++++++++
--ひとりごと--
081202_4
フェルトコモノ。

最近のはまりごと。
ひとりお菓子研究会とは相反して
こちらは友人と仲睦まじく。

フェルト研究会。
記念すべき第一作目は
素人バリバリな出来の
「コースター?それとも鍋敷き?」

まぁまぁ、第一作目ですから・笑
これから向上していきましょ♪

温かい冬。
12月のひととき。


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