暑い季節。
食べたくなるのはやっぱり冷たいアイスクリーム！

最近手作りアイスクリームに夢中なまんまぁる一家ですが、今日はそのなかでもとっても簡単においし〜くできてしまう「バナナ」を使ったアイスクリームのご紹介♪
バナナの旨味がぎゅーっとつまった“ジェラート”に近いやわらかなアイスクリームは、とにかくやみつきになりそうなおいしさ♪バナナ好きにはイチオシなひと品です（^^）


今日はご近所のお友だちたちが遊びにきてくれて大賑わい♪
家中熱気でムンムンでした・笑

さてさて、はしゃいではしゃいで熱〜くなったカラダは手作りアイスでひんやりひと休みして…

エンジン全開！ついでに熱気も再始動！！
子どものパワーは無限ですね（^^;）


＜ひんやりバナナのアイスクリーム＞
ミキサーいらず！ふだん使っているハンドミキサー（泡だて器、ホイッパー）で簡単にとーってもおいしくできるので、だまされたと思ってぜひぜひ一度作ってみてくださいな・笑

＋＋レシピ（４〜５人分）＋＋

バナナ（正味）…１００ｇ
レモン汁…小さじ２
砂糖…７０ｇ
卵黄…２個分
牛乳…１５０ml
生クリーム…１２０ml

１、小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
２、ボウルに砂糖と卵黄を入れ、ホイッパーで白っぽくもったりとするまで泡立てる。
３、２に１を少しずつ加えてホイッパーでよく混ぜる。
４、３を再び鍋にもどし弱火にかけてゴムベラでトロミがつくまで絶えず混ぜる。万能こし器でボウルにこし、粗熱がとれたら冷蔵庫で３時間以上冷やす。
５、バナナをフォークでつぶし、レモン汁を加える。冷蔵庫で１時間冷やす。
６、４と５を合わせ、七分立てに泡立てた生クリームを加えてよく混ぜる。冷凍庫に入れて固まりかけたらハンドミキサーでよく混ぜる。これを３回繰り返し、冷凍庫で完全に固まるまで冷やす。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
--ひとりごと--

むぎわらぼうし。

夏を感じるもの。
風鈴、スイカ、うちわ、浴衣…
暑い陽射しに“涼”をくれるもの。

たくさんの“涼”のなかで目に映る麦わら帽子は
わたしの夏に欠かせない存在。

息子のかぶる麦わら帽子は、夏をいっぱいに吸収して
熱い空気と涼しい風をなびかせてくれる。

「ママ、きょうは　あついねぇ！」

帽子の先から眩しそうな目を覗かせてはしゃぐ息子に夏を感じる瞬間。
むぎわらぼうしと太陽と、駆け出す空と広い海。

また今年もこの季節がやってきたんだなぁ…
夏生まれのわたしがいちばん好きな暑い熱い、夏。







タベルトコロモ：第一回テーマ「スタイでおめかしおやつの時間！」
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＋＋応募のしかた＋＋
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７月３日のみなさんからのコメントは、メンバーともにありがたく読ませていただいています！
なかなかお返事を書く時間がありませんが、みなさんからの言葉を胸にこれからの励みにしていきたいと思います（^^）



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