2008.07.01[火] かぼちゃのスコーン♪

前回はまんぁる食堂の1年を総まとめしたお気に入りレシピ集を作ってみたのですが…
今日から2年目突入ということで、ごはんだけでなくいろいろなことに挑戦していきたいなという想いをツラツラと書いてみようと思います(^^;)
--まんまぁる食堂2年目、おやつとこれから。--
ブログを始めて一年。
「子どもも大人も同じようにおいしく食べられるやさしい味」を意識して作る日々のごはんは、この一年、なんとか子どもの成長の源になってくれたのではないかと思います。
そして今日もすくすく、すくすくと育つ息子。
3食のごはんだけではとても足りないくらいにエネルギーを使う毎日。
今では「3食+小さなおやつ」が定番です・笑
そんな日々のおやつは、できるかぎり手作りするように♪手の込んだ焼き菓子を作ることもあれば、新鮮な野菜を茹でただけのときも。
・添加物を使わない愛情たっぷり手作りおやつ。
・自然の恵みをたくさん取り入れたおやつ。
・見て楽しい、食べておいしいおやつ。
愛情と安全は子どもにとって大きなもの。
ごはんだけでなく「おやつ」にもこの想いを注ぎたい…
まんまぁる食堂2年目は、そんな想いをこめた日々のおやつ日記を中心に書いていきたいと思います!
お菓子作りの専門知識はないわたしでもできるお菓子作り…
料理上手な母から学んだことを糧に、身近な食材と道具でできる愛情たっぷりなおやつです☆
++++++++++
無農薬野菜&果物の宅配を始めたので、これからは自然の恵みをいっぱいに取り入れた「甘いおやつ&しょっぱいおやつ」をたくさん作っていく予定です!
*カテゴリ…主な野菜、果物の名称で分類
さぁて。
明日はもうひとつ「新しいこと」を始める予定なので、そっちの詳細も早く書かなくては…♪
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