|
2008-04-18 Fri
 ドドドーんっ！と渦を巻いたいちごとココアのロールケーキ。 今日はかなりドアップな写真になってしまいました・笑 さて。 実は今月１５日に父が誕生日をむかえたので、誕生日ケーキを持って里帰り♪ わたしのいちばんお気に入りなココア生地のいちごのロールケーキをプレゼントしました(^^) そういえば母もロールケーキが大好物だったので、ダブルで喜んでもらえてわたしも大満足です♪ しーっとりなココアロールケーキは、かなりしっとりているので巻くのが少々大変だけれど、しっかり巻いて冷蔵庫で一晩ねかせるとさらにおいしいロールケーキに♪ イチゴの季節もそろそろ終盤…目一杯にイチゴを使ったスイーツを食べつくさなくちゃ〜(^^) ----------余談ですが… 今回の里帰りでは、以前にご紹介した「母の手作りパンドーナツ」を完全マスターして帰ろうとやる気満々！笑 レシピを載せられるようにがんばるぞ〜♪ ＋＋レシピ（３０cm×３０cm１本分）＋＋ ＜生地＞ 卵(Lサイズ)…４個 グラニュー糖…10０ｇ A薄力粉…４５ｇ A純ココアパウダー…２５ｇ 生クリーム…大さじ２ ＜クリーム＞ 生クリーム…１７０cc ＊生クリームは２００cc入りのものを使うと、生地とクリームでちょうど使いきることができて便利です！グラニュー糖…大さじ１と１／２ いちご…８〜１０粒 ＊天板にオーブンシートを敷く。 ＊オーブンを１８０℃に温めておく。 ＊卵を室温にもどしておく。 １、ボールに卵を入れ軽くほぐす。グラニュー糖を加え、湯煎にかけて泡立てる。人肌程度に温まったら湯煎から外し、白くもったりとするまでしっかり泡立てる。 （生地をすくってリボン状に積も２秒くらいそのまま線をキープできるくらい) ２、合わせてふるったAを加え、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるように混ぜる。 ３、２に湯煎で人肌に温めた生クリームを加え、全体が均一になるように混ぜ合わせる。 ４、天板に流し入れ、カードなどを使って生地が均一になるようにする。１８０℃のオーブンで１２分焼く。串をさしてみて生地がつかなければOK！ 焼きあがったらシートをつかたまま天板から取り出して粗熱をとる。 ５、クリームを作る。いちごはヘタをとってキッチンペーパーで水気をふきとる。ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ、底に氷水を当てながら７分立てに泡立てる。 ６、生地の巻き終わりになる部分を斜めにそぎ落とし、上にクリームを広げる。手前にいちごを並べ、きゅきゅっとしながらしっかりと巻き、冷蔵庫で１時間以上休ませる。 ＊切るときはその都度ナイフを熱湯で温めて布巾で水気を拭き取って切る。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ --ひとりごと--  最近のお気に入り。 写真のトナカイ？は最近のお気に入り。 フェルトで固めたような素材のかわいいトナカイさん。ほかにもウサギやらかわいい動物たちのアイテムがいくつかあって、そのなかでもいちばん好きなのがこのキャラクター。キーホルダーなんかもあって本当はぜんぶ集めたいくらい(笑) さてさて。このトナカイさんの使い道は…？！ 実はこれ、ちょうど顎あたりの部分から、ビーっと「メジャー」がでてくるのです♪(ちなみに鼻をぎゅっと押すともとどおりに・・) 一見かわいい置物かぬいぐるみのようにも見えるトナカイさんの正体は、なんと採寸に使うメジャーだったのです(^^) ただなんとなく・・びよーんと引っ張って、あれやこれやと測るのが楽しくて仕方ない・笑 かばんにちょこんと入れて持ち歩きたい“トナカイメジャー”は、わたしのツボをぴしゃりと射止めてくれた最近のお気に入りです♪ (そうそう、トナカイかどうかは定かではないので、あくまでのわたしの想像ですが・笑) いつも応援ありがとうございます！日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓   |
|
natsuさん、おはようございますっ！
美味しそうなロールケーキに誘われてまた遊びにきました〜（笑） 早速私のブログにも遊びにきてくれたのですね！！うれしいです＾＾ ココアロールにいちご・・私もとっても好きな組み合わせです♪ しっとりしてて美味しそうだし、とってもきれいな巻きですね。お父様にも喜んでもらえてよかったですね☆ お母様の‘手作りパンドーナツ’のレシピも楽しみにしています♪ ‘トナカイメジャー’かわいい！絶対メジャーに見えないですよね。大きく見えるけどメジャーだからきっとちょこんと可愛らしい大きさなんでしょうね＾＾ そしてそして、リンクありがとうございます！私もいただきます♪ こちらこそよろしくお願いしますっ＾＾ やんちゃな息子くんのことも楽しみにしてます（笑）ちなみにうちの息子もかなりやんちゃ・・暴れん坊です。。。（笑） はじめまして♪
『オレンジページ』から飛んでまいりました・・・ 娘が「いちごのケーキが食べたい♪生地はココアで。。。」などと言ってくれちゃってるので、こちらのロールケーキに挑戦してみようかと思います(−∀・)ｂ レシピ、お借りしますね〜♪♪ また遊びに来ます☆ よかったら、うちにも遊びにいらして下さいね♪ natsuさん こんばんは
おいしそうなロールケーキだな それもココア生地だなんて・・ お父様がうらやましい うちの父はいちごのシンプルなロールケーキが好きでした 父の日、母の日にいいね 私も作ってみたーい！ おいしそうな切り口で写真もすてきだよ すごーい！
きれいに巻けていて、おいしそうです、とっても！ いちごを入れてこんなきれいに巻き巻きandカットするのって難しそうですけど さすがですねnatsuさん。 こんなロールケーキ、作ってみたいです。 ココア生地といちごっていうのもかなりkuri好みです☆ フェルトグッズに反応して、思わず初コメントさせていただきますが、
いつも、楽しくページを拝見させていただいています！ 私もこの子のキーホルダーを持っています。なんとも言えずカワイイですよね〜。 うさぎさんとかも色々あるんですが、迷ったあげくに、私もこのトナカイ（なんでしょうか・・・？）さんを買いました。 そして、ロールケーキ、奇麗なのの字ですね。とっても美味しそうです☆ Mika's favoriteから飛んできまして、よく見もせずこのBlogの写真とセンスにのされてしまいました。ただただ「凄く素敵です」。マイッタ！ 自家製麺から漂ってきたのに・・。
＞ananさん！
こんばんは☆ そしてお返事がすっかり遅くなってしまってごめんなさい。 しばらくのあいだパソコンをいじることを休んでいて、今日やっと復帰しました。 母の‘手作りパンドーナツ’のレシピ、かならず近いうちに載せるのでもう少し待っていてくださいね(^^)ふわふわのパンドーナツはほんとやみつきになるおいしさなんです♪ それから‘トナカイメジャー’♪ 旦那も初めはメジャーだとゆうことに気づいてませんでした・笑 フェルトのあたたかいかんじがとっても愛らしくてかわいくてかなり気に入ってます(^^;) リンクの件もこちらこそありがたくうれしいです☆ ものすごくゆっくりなペースになるかもしれませんが、これからもブログ続けていくのでまたぜひ遊びにきてくださいね♪ ＞mamさん！
初めまして☆ それから・・お返事がすっかり遅くなってしまってごめんなさい(涙) 『オレンジページ』から飛んできてくださったんですね！！ ありがとうございます☆ さきほどmamさんのところへも遊びにいってきました♪ 栄養満点で愛情のこもったお弁当の数々にちょっと感動してしまいました(^^) わたしも早起きしてお弁当作りがんばろう！なんてそんな気持ちになりました☆ そうそう、いちごのロールケーキ・・ お菓子に関してはほんとうに自己流なので、レシピを参考にしていただいたにもかかわらずいまいちだったら・・と実は不安の気持ちでいっぱいだったりもします(＞＜) ちなみに、その後も何度か作ってみたのですが、生地に生クリームを入れなくても十分美味しいことがわかったのでそちらもかなりオススメです！ 更新ペースはかなりまちまちですが、ブログは続けていくつもりなのでまたぜひ遊びにいらしてくださいね♪ わたしもmamさんのお弁当を勉強しに遊びにいきますっ！ ＞ひよりさん！
こんばんは☆ それから・・お返事がすっかり遅くなってしまってごめんなさい(＞＜) しばらくブログをお休みしていて・・ ひよりさんのお父さまはいちごのシンプルなロールケーキが好きなんですね☆ うちの父は甘いものはあまり食べないほうなんですが、すごく喜んで食べてくれたのでわたしも作ってよかったぁとほっとしました(＾＾) ロールケーキ・・ケーキって切るのが意外と難しいですよね！ 横着をするとよくよく失敗するので、今回はかなり慎重に切りました・笑 なんとか・・カタチになったかなぁ・・ ＞kuriさん！
こんばんは☆ そしてお返事がすごくすごく遅くなってしまってごめんなさい・涙 落ち着かない日々でブログをすばらくお休みしていました(;;) ロールケーキ・・ケーキってけっこう切るの難しいですよね！！ わたし自身かなり大雑把な性格なので、慎重に慎重に巻き巻き＆カットしないとなかなかキレイな仕上がりにならなくて・笑 今回は父の誕生日ケーキでもあったので、かなり慎重に切りました・笑 ロールケーキはわたしも大好物なのでしょちゅうう焼いてます(^^) 生地も日々研究中なので、おいしいものができたときにはまた載せますね♪ ＞CLICQUOTさん！
初めまして☆ それから・・すっかりお返事が遅くなってしまってごめんなさい・涙 しばらくブログをお休みしていて、今日やっと復活しました(＞＜) いつも覗いていてくださったなんてとてもとてもうれしいです！ わたしもさきほどCLICQUOTさんのところへおじゃましてきました！ とってもおいしそうなごはんの数々・・そしてキレイなお写真に見入っておりました(^^*) フェルトのトナカイ・・！キーホルダーを持ってらっしゃるんですねー☆ 実は今いちばん欲しいのがこのトナカイのキーホルダーだったりもします・笑 うさぎもすごくかわいかったんですが、なんでかこのトナカイにやられてしまいました(^^)今ではかなり愛着わいてます♪ ブログもゆっくりペースですがこれからも続けていくつもりなのでまたぜひ遊びにいらしてくださいね！ >とーしろさん！
初めまして☆ お返事が遅くなってしまってごめんなさい(＞＜) なんだかとてもとてもうれしいメッセージに今パソコンの前でニヤニヤしてしておりました・笑 そんなふうなお言葉をもらえてなんだか料理熱がまたふつふつと湧いてきました☆ 料理→更新までなかなかたどり着かない日々ですが、これからもちょこちょこレシピなど載せていくのでまたぜひ遊びにいらしてくださいね♪ とにかく！うれしいメッセージありがとうございました☆ |
|
|
