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2008-02-26 Tue
 「ちっちゃなおめかし…」といえば最近作った「ちっちゃなおめかしプチシュー」が記憶に新しいのですが・・今日のちっちゃなおめかしシリーズ(←いつのまにかシリーズ化してる・笑)はお菓子ではなく中華のシュマイを作ってみました。 お肉に野菜、いろんなものをおいしく食べてほしいのが親心。それにはひと目みて「食べたい！」と思ってくれることが第一関門なのです(>0<;)!! カラフルだったり、顔が描いてあったり・・なんとなく楽しそうなご飯はいつも「わー♪」なんてルンルンしながら食べてくれるので、作るわたしもあれやこれやと試行錯誤♪楽しいごはんを作ることに熱中してしまいます(^^;) (子どもが小さいからなのか、ついつい遊び心をプラスしてしまい料理のはずがいつの間にか工作に・・！なんてこともしばし) 今日のおかずも飾りいっぱい！手のひらサイズのおめかしシュウマイをお腹いっぱいめしあがれ♪  ＋＋レシピ(２４個分)＋＋ 豚ロース肉(できれば脂身の多い部分)…１００ｇ 豚挽肉…１００ｇ ＊肉は挽肉２００ｇまたはロースを２００ｇでもよいです。 玉ねぎ…１／４個(６０ｇ) 干ししいたけ(小)…３枚 むきエビ…６０ｇ シュウマイの皮…２４枚 片栗粉…大さじ１と１／２ Ａ酒…大さじ１ Ａ醤油…小さじ１ Ａオイスターソース…小さじ１ Ａ砂糖…小さじ１／２ Ａ塩…小さじ１／２ Ａ鶏がらスープの素…小さじ１／２ Ａごま油…小さじ２ 飾り用の野菜、えびなど…適量 レタス(なければキッチンペーパー)…適量 １、干ししいたけは、ぬるま湯で戻して軸を除き、みじん切りにする。むきエビと玉ねぎをみじん切りにし、豚バラ肉は細かく刻んで叩き、ミンチにする。 ２、ボールに玉ねぎと片栗粉を入れ、パラパラになるくらいに混ぜる。別のボールに１の具すべてとＡを入れてよく練る。 ３、シュウマイの皮の上に具をのせ、軽く握って空気を抜くように包み上に飾りの具をのせる。蒸し器にレタスまたはクッキングペーパーを敷き、蒸気が上がったところへ入れて約１０分蒸す。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ --ひとりごと--  「お空まで、とんでけー！」 走るのが大好きな息子。いつも１２０％の力で走るもんだから、石につまずいたり、砂ですべったり、坂道で勢いがつきすぎたり・・本当にしょっちゅうころんでいるのです(^^;) 男の子だからかな？いつもちょとやそっと転げたくらいではぜったいに泣かないのだけど、そのぶん「あいたたたー(><)!!」なんていう言葉がとっさにでてしまうくらい派手に転んだときには、これでもか！というくらい豪快に、全力で泣く息子(笑) そんなときはいつもの何倍もの気持ちをこめて「いたいのいたいのとんでけー！！！」をしてみせるわたし(^^)外にいるときは高い高い空に向かって「とんでけー！！」 息子もとんでいった先を確認するかのように、高い高い空を見上げて安心の顔をみせてくれる。 澄み切った青い空は本当に痛みを受けてくれとめてくれるようで、ついついお礼を言いたくなってしまう(^^) 「いたいの いたいの きょうも おそらに とんでいけ！」 いつも応援ありがとうございます！日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓   |
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natsuさんこんにちは。 ほまこです＾＾
すごくキュートなシュウマイですね！ カラフルで見ているだけでも楽しいっ♪ きっとお子さんも喜んでてを伸ばされたんじゃないでしょうか。 お子さんのことを考えてお料理されているnatsuさん、素晴らしいです。 料理は愛情ですもんね！ 一目で食欲が湧いてくるような可愛いシューマイですね(*＾―＾*)
我が家の姫たちも「これ何〜？｣と興奮していますw いつも食べているシューマイなのに見た目が可愛いと違うものに見えてしまうらしいから凄いwww ↓記事のnatsuさんの青春のお話も凄く良いですね☆ 運動部のマネージャーってところがポイント高しです(*´･･｀)三３ これぞ青春って感じで*。○☆ 中・高と文化部だった私には想像もつかないほどマネージャーの仕事は大変なんだろうなって思うので部員の人たちに対する心配りが素敵だなって思いました(*＾―＾*) 色々工夫されてるんですね〜。ウチの子ったら超がつくほどの偏食っぷり。
かなり色々アレンジしてみてはいるんですけどね・・・。お肉一切食べません。お魚と牛乳と白飯で生きているようなもの・・・。かなりヤバイ！って焦り中です。あたしも頑張らないとっ。 まほこさん！こんばんは☆
コメントありがとうございますっ！さっそく、リンクさせていただいちゃいました(^^)!! 息子は大人以上にごはんをもりもり食べるので、毎日メニューを考えるのが大変で(^^;)でも子どもむけ(？)なわいわいしたごはんを作るのは大好きなので毎日ほんと工作気分で料理を楽しんでいます♪ まほこさんのおいしそうなお菓子を見習って、お菓子作りも日々精進、がんばらなくては!! ＞maikomamaさん！こんばんは☆
付属素材満載なシューマイ、娘ちゃんたちにはどんなふうに見えたのかな…(＾＾) 最近は顔とか飾りとかおまけに夢中なので飾りをつけすぎて「おいしくなさそう・・」なご飯にならないように気をつけなくては・笑 そして・マネージャー←はキラキラした青春とゆうよりは本当に泥だらけな思い出だらけなんです(^^;)土とともに過ごした３年間…そのくらい過酷なものでした(^^)ほんと、このハチミツレモンを作ると毎度毎度泥だらけの青春を思い出します・笑 ＞the+doughnutさん！こんばんは☆
お魚と牛乳と白飯で・・・おお！カルシウム満点！うちの息子は魚が苦手なので今は魚レシピに試行錯誤。なんとか魚もおいしく食べてもらいたいと切に願う日々です(涙) 嫌いゼロはなかなか大変ですよね(^^;) 飾りをつけたり顔をつけたり・・おまけでごまかしながら… そうそうそれから！ブログ、勝手ながらお気に入りリンクに入れさせていただきましたー♪ はじめまして。ランキングから遊びに来ました☆
いつも素敵な写真と可愛くて、美味しそうなものばかり！感激です。 この、しゅうまいの工作！？気持ち、すっごーく分かります。思わず工作みたいになっちゃうんですよね（笑）でも、これまた我が家の娘も喜びそうです。今度試してみまーす。 >m_smileyさん！こんにちは☆
はじめまして♪そしてお返事が遅くなってしまってごめんなさい(><) ランキングから遊びにいらしてくださったんですね〜♪ うれしいです！ありがとう(^^) 工作←m_smileyさんも工作になるタイプですか？・笑 わたしはよくよく工作してます(^^;) 小さい子どもはこうゆうのがおもしろいみたいで、うちではいろんなごはんにおまけがついてたり・笑 娘さん、喜んでくれたらいいなぁ・・・(^^) |
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?????????Ωλ??????????????Τ??????Υ???ä顢???? ??罸by??Cookin!2008.03.19 07:50 |
