まんまぁる食堂

ラッピング、きなこ、パウンドケーキ、お砂糖…
最近マイブームがてんこもりなわたし。

そのなかでもいちばん熱のパウンドケーキ！真夏の暑い中、それはそれは熱〜く熱したオーブンの前で汗だくだくになりながらも懲りずに焼き続ける日々なのです（笑）

写真はマイブームの「ラッピング」したパウンドケーキ。
手前が『きなこと黒蜜のパウンドケーキ』で、後ろが『黒糖とハチミツのパウンドケーキ』
（オリジナルシールなんぞやをせこせこ作ってみたりしてそれ風に・笑）

夏といえば…海？
海といえば…奄美？沖縄？
沖縄といえば…さとうきび？黒砂糖？黒蜜？？
んん？どうやら南国のお砂糖たちにすっかりとりつかれているようです・・（^^;）

タイトルのパウンドケーキは「きなこと黒蜜は葛餅だけじゃない！」なんて自分につっこみながら作ったひと品。これがなかなかおいしくて微調整しながらマイベストな配合を研究ちゅうです。

ほかにも黒砂糖を使ってみたり、スーパーで見つけた珍しいお砂糖を使ってみたり…
砂糖ひとつで風味も食感もガラリと変わるおもしろさといったら・・
言うまでもありませんね。

や、み、つ、き、です・笑

→ちなみにこっちは「きび砂糖」を使ったシンプルなパウンドケーキ。

全粒粉を混ぜているので素朴な印象ですが、これがくせになるおいしさでたびたび作るほど。

レシピもぜひ載せたいのですが、これは初めて自分で納得のいくものに仕上がった大切なケーキなので、しばらくはレシピノートに温存しておきます（^^）







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--お知らせ--

8月１日発売のmama's cafe vol.9 (ママズカフェ)にレシピを２品載せていただきました。
ひとつは以前ブログでも紹介した「かぼちゃのマヨカレーサラダ」、
もうひと品「パリパリサラダ」はブログでは未公開のレシピになります。
どちらも子どもとたべるやさしいごはんをテーマにしたレシピですので、ぜひぜひ作ってみてくださいな♪

それにしても…
憧れのフードスタイリスト“道広哲子さん”の手によってふだんの家ごはんがこんなにもかわいく変身してしまうなんて・涙です、あああ〜涙


*ブログがなかなか更新できずにいますが、第二回タベルトコロモの準備も着々と進んでおります。
詳細は今月後半にお知らせできると思いますので、どうぞ楽しみに待っていてくださいね♪
みなさんからのご応募、メンバーともども楽しみにしております！


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