→Go top!
タベルトコロモ--発送しました!
080723_1
ご報告が遅くなってしまいましたが、第一回タベルトコロモプレゼントの発送を先週末に無事終えました!(^^)当選された方からもメッセージをいただき、メンバーともどもさらなるやる気に満ち溢れております・笑

タベルトコロモ…
本当に手探り状態のスタートで不安なことばかりでしたが、やっとスタート地点に立つことができました。初めての企画にご応募くださり、そしてコメントをくださったみなさん、そしていつもこのブログを見てくださっているみなさんには感謝の気持ちでいっぱいです。

----------------------------☆

タベルトコロモではこれからもまだまだたくさんのアイテムを作っていきます!
子どもにとって、食べることが楽しい時間になりますように…
そして、ママにとっても日々の暮らしがわくわくする時間になりますように…


++++++++++
080723_2写真は「手作りさくさくハチミツクッキー」にアイシングをしている様子。
うさぎ、ちょうちょ、お花のクッキーは今いちばんはまっている“きび砂糖”とハチミツがたっぷり!
(クッキーはプレーンとココアの二種類を作りました。)

湿気ないようにしーっかり梱包して・・
おいしく届いたかなぁ、
ドキドキ・・

++++++++++

さて、これは余談ですが…

音楽好きな我が家は、
今年も夏の苗場へでかけてきます!

今年はどんな出会いがあるかな…




いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング 
・タベルトコロモ | Trackback(0) | Comment(-)
桃のババロア♪
080716_5
う〜ん!
暑いっ!!!
東京は暑いです。

今日は夕立のようなものすごい雨が降って近所の道路は水びたしになっていました。

さてさて。
こんな暑い日にはやっぱり冷たいスイーツが食べたくなるもので・(^^)
最近はドタバタな日々を過ごしているのでおやつはもっぱら「とうもろこし」ですが、
今日は冷蔵庫にあった「MOMOKAN!」こと桃の缶詰を使って、とーっても簡単
おいしいババロアを作ることに♪

前回(バナナのアイス)はミキサーいらずの・・が売りでしたが、今日はミキサーさまさまなミキサーおやつです・笑

材料をどんどんミキサーに入れて…
ガガガガガー!!!

あとは冷やして固めるのみ!

<桃のババロア>
ふんわりぽってりな「桃のババロア」です。甘味は缶詰のシロップとハチミツだけ!
甘さ控えめですが、シロップも無駄にしないのがうれしいところ(^^)
こんなふうに型抜きした黄桃をのせればおいしさ楽しさ倍増ですぞ〜♪

++レシピ(プリンカップ4〜5個分)++
桃の缶詰(固形)…200g
桃の缶詰(シロップ…100cc
牛乳…100cc
生クリーム…200cc
ハチミツ…大さじ1
板ゼラチン…8g

*板ゼラチンは水でふやかしておく。
温かい水でふやかすとゼラチンが溶けて1枚当りの容量が変わってしまいます。
なので板ゼラチンは冷たい水でふやかし、使うときには水気をしっかり切ってください。
080716_7
1、桃(固形)とシロップをミキサーにかけピューレ状にする。
2、1に生クリームを加え、30秒ミキサーにかけボウルにうつす。
3、小鍋に牛乳を入れ、沸騰しないように温める。火をとめてからふやかしておいたゼラチンを溶かす。
4、2に3を加えて氷水でボウルの底を冷やしながら粗熱をとる。粗熱がとれたら型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。

*ラッピングはWAXペーパー+麻ひも+オリジナルラベルを貼って!ラベルはイラストレーターを使って作ったものですが、手持ちのハンコなどを使っても簡単にできます♪→



++++++++++
--ひとりごと--
080716_8
ガシンガシン!

つい先日息子の宝箱に仲間入りしたレゴのブロック。
「動物園シリーズ」にはカクカクのブロックだけでなく
動物や果物がたくさん入っている。

息子の得意技は「積み上げる」と「並べる」。
写真は動物たちをどんどん並べてできたもの。
名づけて「ガシンガシン!」

ん?
ガシンガシン??

どうやらピタゴラスイッチの「アルゴ○ズム」体操の
ダンスシーンのようで、まさに「ガシンガシン〜♪」のところ。

あはは、そうかぁ。

子どもの想像力っておもしろいなぁ〜といつにも増して実感。

さてさて、こんどはどんな物語を創りだしてくれるのかな…



いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング 
・桃 | Trackback(0) | Comment(-)
たんじょうび! 鎌倉てくてく、お散歩日和♪
080714_5先週末、27回目の誕生日を迎えたわたし。
「今年も元気に歳をとれてよかった〜」なんて、どうやら歳をとることがありがたくうれしい年ごろのようです・笑

家族の誕生日にはかならずどこかへ出かける我が家。
今年は鎌倉へお散歩の旅へ出かけてきました(^^)

実は生まれて初めての鎌倉。
ドキドキ・・どんな町なのか想像するだけでわくわく♪
鎌倉のイメージは、海があって、山があって、お寺があって、風情のあるお店が立ち並んでいて…
シャッターをきる準備万端でお散歩旅行へレッツごーごごー♪





さてさて。ここはわたしがいちばん行きたかったお店。
いがらしろみさんのジャムのアトリエ『Romi-Unie Confiture(ロミ・ユニ コンフィチュール)』
080714_3
とーってもかわいい外観に見とれてしまうほど。お店の端から端まで、そしてしまいには小窓から中を覗き込んだり…怪しい動きでシャッターをきりまくってしまいました・笑

そして…

お店のなかにはかわいくておいしそうなジャムがずらり!

なになに・・ふむふむ・・そうかそうかぁ…

なんてひとりごとをぶつぶつ言いながら、テスト前に教科書を何度も読み直すかのように真剣にジャムたちを眺めてしまいました・笑
080714_2
あまりの種類の多さにもうどれを選んだらよいかわからなくなってしまったので、「よーし!こうなったらなんだかよくわからない名前のジャムにしよう!」と、いちばん聞きなれない材料を使ったジャムを購入!(^^;)
(写真の真ん中がその品です↑)
「フランボワーズと“ペッシュ・ド・ヴィーニュ”」
なにやらペッシュ・ド・ヴィーニュとはフランスで採れる赤い桃のことだそうで、甘いすもものような「すっぱあまい」おいしいジャムでした(^^)


ルンルン気分でろみさんのお店をあとにし、そこからはのんびりと住宅地のなかをお散歩♪
線路、踏み切り、小道、家々。
メインの通りももちろん魅力的だけど、洗濯物が風になびく姿を見ながら歩く散歩はもっと好き。


てくてくお散歩。
誕生日に歩いた鎌倉は、いつもよりちょっと特別な思い出の散歩になりましたとさ(^^)


++++++++++
--ひとりごと--
たんじょうびケーキ!
080714_10
誕生日に食べるケーキ。
いつものケーキよりなんだか特別で、
なんだかおいしい。

ちょっと傾いているのは
きっと、うきうき走ってきたから。

だからこのちょっとの傾きは、
やっぱり特別。

いつもありがとう。

誰かに大切に想われていることを幸せだと感じる
特別な日。


-----

タベルトコロモ、第一回プレゼントの当選者を発表しました!
http://mammaru.blog109.fc2.com/blog-entry-193.htmlたくさんのご応募ありがとうございます!
次回のプレゼントも心をこめて作りますので、どうぞ楽しみに待っていてください(^^)


いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング 
・日々とたんじょうび♪ | Trackback(0) | Comment(28)
タベルトコロモ -- 抽選結果!
080712_1タベルトコロモがスタートし、記念すべき第1回のプレゼントにはたくさんの方からご応募いただき、メンバーともどもとてもとてもうれしい気持ちでいっぱいです!

みなさんからいただいたコメントは『タベコロ糧ぶくろ』にぎゅぎゅぎゅーっとつめこんで、“ものづくりエネルギー”のみなもとにしております(^^)




********************
第一回テーマ
「スタイでおめかしおやつの時間!」
*タベル
手作りさくさくハチミツクッキー
*コロモ
手作りおめめパッチリスタイ

こちらのセットを3名の方にプレゼント!
********************



さて、肝心の抽選結果はというと…
(抽選は、この白いかごのなかに応募いただいたみなさんの名前を書いた紙を入れ、息子に“くじ”をひいてもらうという方法で行いました!)
080712_2
よいしょ!よいしょ!    うわわ〜こぼれちゃった!   ひろってひろって…

「いーち、にーぃ、さーん…」
(おぉぉ、息子よ、くじはみっつでいいんだよぉ〜)

「ママ、どうぞ〜」

そして息子のひいた3枚のくじは…
080712_3
m-smileyさん、めぐたんさん、Rukaさんの3名に決定!!
本当は応募してくださったみなさんにプレゼントさせていただきたいくらいなのですが、なかなか大量に作ることができず…涙 ごめんなさい(;-;)

いやしかし、タベルトコロモはこれきりでは終わらないので次回のプレゼントも楽しみにしていてくださいね(^^)!

当選された方には、ひとまずこちらから詳細のメールを送りしますので、もう少しお待ち下さい☆


さて♪
タベコロ(←略)メンバーのritsuちゃんからも感謝の気持ちをぜひみなさんにお伝えしたいということでメッセージを預かっております!↓↓↓
*************
タベルトコロモ : ritsu
はじめまして。タベルトコロモメンバーのritsuです。
応募して頂いた皆様、本当にありがとうございました。

お花畑をピクニックしていたらお腹がすいてしまった3匹のウサギちゃん(モデルは一応ウサギなんです)。「さぁ、さっそくランチにしよぉ♪」美味しそうな食べ物を目にして、お目目パッチリキラキラキラ〜☆
そんなお話を勝手に妄想しながらこのスタイを創作しました。

これからnatsuちゃんと共に食べることが楽しくなるアイテムを皆様にお届けできるようにがんばっていきたいと思っています。
改めて、よろしくお願いします。

*************

まだまだ始まったばかりのタベルトコロモですが、子どもにとって「食べる」ことが楽しい時間になりますように・・その願いをこめてritsuちゃんと一緒にものづくりに励んでいきたいと思います(^^)

第2回プレゼントのイメージもムクムクわいているので、6週後を楽しみに待っていてくださいね♪

ではでは、第1回タベルトコロモ、たくさんのご応募本当に、本当にありがとうございました!
*第一回詳細→http://mammaru.blog109.fc2.com/blog-entry-190.html

taberutokoromo_top




いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング 
・タベルトコロモ | Trackback(0) | Comment(-)
ひんやりバナナのアイスクリーム♪
080708_7

暑い季節。
食べたくなるのはやっぱり冷たいアイスクリーム!

最近手作りアイスクリームに夢中なまんまぁる一家ですが、今日はそのなかでもとっても簡単においし〜くできてしまう「バナナ」を使ったアイスクリームのご紹介♪
バナナの旨味がぎゅーっとつまった“ジェラート”に近いやわらかなアイスクリームは、とにかくやみつきになりそうなおいしさ♪バナナ好きにはイチオシなひと品です(^^)


今日はご近所のお友だちたちが遊びにきてくれて大賑わい♪
家中熱気でムンムンでした・笑

さてさて、はしゃいではしゃいで熱〜くなったカラダは手作りアイスでひんやりひと休みして…

エンジン全開!ついでに熱気も再始動!!
子どものパワーは無限ですね(^^;)


<ひんやりバナナのアイスクリーム>
ミキサーいらず!ふだん使っているハンドミキサー(泡だて器、ホイッパー)で簡単にとーってもおいしくできるので、だまされたと思ってぜひぜひ一度作ってみてくださいな・笑

++レシピ(4〜5人分)++

バナナ(正味)…100g
レモン汁…小さじ2
砂糖…70g
卵黄…2個分
牛乳…150ml
生クリーム…120ml

1、小鍋に牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。
2、ボウルに砂糖と卵黄を入れ、ホイッパーで白っぽくもったりとするまで泡立てる。
3、2に1を少しずつ加えてホイッパーでよく混ぜる。
4、3を再び鍋にもどし弱火にかけてゴムベラでトロミがつくまで絶えず混ぜる。万能こし器でボウルにこし、粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。
5、バナナをフォークでつぶし、レモン汁を加える。冷蔵庫で1時間冷やす。
6、4と5を合わせ、七分立てに泡立てた生クリームを加えてよく混ぜる。冷凍庫に入れて固まりかけたらハンドミキサーでよく混ぜる。これを3回繰り返し、冷凍庫で完全に固まるまで冷やす。

++++++++++
--ひとりごと--
080708_7
むぎわらぼうし。

夏を感じるもの。
風鈴、スイカ、うちわ、浴衣…
暑い陽射しに“涼”をくれるもの。

たくさんの“涼”のなかで目に映る麦わら帽子は
わたしの夏に欠かせない存在。

息子のかぶる麦わら帽子は、夏をいっぱいに吸収して
熱い空気と涼しい風をなびかせてくれる。

「ママ、きょうは あついねぇ!」

帽子の先から眩しそうな目を覗かせてはしゃぐ息子に夏を感じる瞬間。
むぎわらぼうしと太陽と、駆け出す空と広い海。

また今年もこの季節がやってきたんだなぁ…
夏生まれのわたしがいちばん好きな暑い熱い、夏。






taberutokoromo_top
タベルトコロモ:第一回テーマ「スタイでおめかしおやつの時間!」
**************************************
++応募のしかた++
★7月3日のコメント欄 http://mammaru.blog109.fc2.com/blog-entry-190.html
・ご連絡のとれるURLまたはアドレス
・お名前(ニックネームなど)
をお書きください。
(励みになりますので一言メッセージを書いていただければとてもとてもうれしいです!)

尚、締め切りは明日7月9日(水曜日)までとさせていただきます。
応募された方のなかから抽選で3名の方にプレゼントをお送りいたします!
**************************************


7月3日のみなさんからのコメントは、メンバーともにありがたく読ませていただいています!
なかなかお返事を書く時間がありませんが、みなさんからの言葉を胸にこれからの励みにしていきたいと思います(^^)



いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング 
・バナナ | Trackback(0) | Comment(8)
かぼちゃパウンド!
080704_1
好きな色は?
の質問には迷わず「きいろ!」と答えるわたし。
元気になるビタミンカラーの黄色が大好きなのです(^^)

今日はそんな大好きな黄色が鮮やかなかぼちゃのパウンドケーキを作りました。
前回の「かぼちゃのスコーン」に続きまたまたかぼちゃレシピ♪

というのも、先日スコーンで使った裏ごしかぼちゃが余っていたので、それと冷蔵庫にあるものでできるおやつを…と、シンプルなパウンドケーキを作ることにしたとゆうわけなのです(^^)
パウンドケーキは材料がシンプルなこと、それから朝ごはんにもおやつにもなること、それからそれから・・コツを覚えるといろいろアレンジできることが魅力で我が家のおやつタイムにはよくよく登場します♪

ポイントはバター&砂糖をしーっかりと泡立てること。つやつやの生地になるまで愛情こめてがっつり混ぜちゃいます!

ちなみに型はこれ(マトファー)↓
080704_6
やっぱりブリキは熱の通り具合が違いますね(-▽-)!
背の高い型なので、出来上がりも大満足♪

<かぼちゃのパウンドケーキ>
外はさくっ!なかはふんわり〜♪
色鮮やかなきいろは見ているだけでも元気をくれます!シンプルな材料で丁寧に丁寧に作るからこそおいしくなるケーキ。メイプルシロップをうっすらと刷毛でぬってから一晩、二晩おいて食べるのがわたし流です(^^)

++レシピ++

ただ今調整中です!!
一度レシピを掲載しましたが、もう少し納得のいくものができ次第レシピを載せる予定です!

++++++++++

taberutokoromo_top
前回の日記「タベルトコロモ」では、たくさんの方からの応募、それから温かいコメントをいただき本当にうれしい気持ちでいっぱいです!(スタイを作ってくれたメンバーのritsuちゃんもとっても喜んでいます!!)
いつもコメントをくださる方、初めてコメントを書いてくださった方・・みなさんからの言葉は励みであり、そしてなによりブログだけでなく子育てを楽しくがんばろう!というパワーになっています☆

タベルトコロモではこれからもっともっとたくさんの“ものづくり”をしていきます!
いつの日かママたちの子育て楽しみアイテムのひとつ・・のような・・そんな存在になれたいいなと思っています(^^)

タベルトコロモ:第一回テーマ「スタイでおめかしおやつの時間!」
**************************************
++応募のしかた++
★7月3日のコメント欄 http://mammaru.blog109.fc2.com/blog-entry-190.html
・ご連絡のとれるURLまたはアドレス
・お名前(ニックネームなど)
をお書きください。
(励みになりますので一言メッセージを書いていただければとてもとてもうれしいです!)

尚、締め切りは7月9日(水曜日)までとさせていただきます。
応募された方のなかから抽選で3名の方にプレゼントをお送りいたします!
**************************************


7月3日のみなさんからのコメントは、メンバーともにありがたく読ませていただいています!
なかなかお返事を書く時間がありませんが、みなさんからの言葉を胸にこれからの励みにしていきたいと思います(^^)



いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング
・かぼちゃ | Trackback(0) | Comment(15)
タベルトコロモ 第1回プレゼント♪
いつもまんまぁる食堂にお立ち寄りくださりありがとうございます!
みなさんからの温かいコメントに励まされながら、なんとか1周年を迎えることができました。

まんまぁる食堂の1年を機に、なにか新しいことを創めてみよう!というところからスタートした『タベルトコロモ』ですが、お裁縫上手なritsuちゃん(一児のママ)と一緒に「食べる」時間が楽しくなるアイテムをたくさん作っていきたいと思っています(^^)

ではでは、さっそく…
今朝の日記でお知らせしました『タベルトコロモ』第1回のプレゼント詳細です!


080702_10「食べることが楽しくなる布小物+小さなおやつ」

今回のテーマは「スタイでおめかしおやつの時間!」です。

***************
プレゼント内容
*タベル
手作りさくさくハチミツクッキー
*コロモ
手作りおめめパッチリスタイ

こちらを3名の方にプレゼントします!
***************






キラリとひかるおめめパッチリスタイをつけてルンルンルン♪
なんだかお腹がすいてきたぞう〜
ママ!おやつちょうだい!
そんな声が聞こえてきたらうれしいなぁ…笑


真っ黒なタオル地に色鮮やかなお目目がパチリっ!
とってもキュートなスタイの裏地は、ついついめくってしまいたくなるようなかわいらしいお花柄になっています♪
080702_11


++応募のしかた++
**************************************
本日7月3日のコメント欄に
・ご連絡のとれるURLまたはアドレス
・お名前(ニックネームなど)
をお書きください。
(励みになりますので一言メッセージを書いていただければとてもとてもうれしいです!)

尚、締め切りは7月9日(水曜日)までとさせていただきます。
応募された方のなかから抽選で3名の方にプレゼントをお送りいたします!
**************************************


まだまだ手探り状態のスタートなので至らないところばかりですが、みなさんの元気エッセンスになれるように心をこめて作りますので、どうぞお気軽に応募していただければうれしいです!!
(もちろん、ママに限らず興味をもってくださった方などなど、みなさんどしどしご応募くださいね(^^))


taberutokoromo_top




いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング
・タベルトコロモ | Trackback(0) | Comment(27)
taberutokoromo --タベルトコロモ
taberutokoromo

「まんまぁる食堂」と『タベルトコロモ』
ブログを開設して1年。
子どもにとって「たべる」ことがいつも楽しい時間であってほしい…
そんな願いをこめて書き続けた日記とレシピ。

1歳だった息子も2歳になり、「食べたい」という意思を言葉にして伝えられるようになりました。
コップの飲み方を覚え、スプーンやフォークを上手に使えるようになり、今ではイッチョまえに箸を持つことまでできるように!
食べることの楽しさ、道具を使えるうれしさ。
「食べる」ことからたくさんのことを学ぶ日々。

「食べる」ことは成長のみなもとです。
これから先何年後に、自分の食べたいものを自分の意思で食べられるようになる子どもたちだけれど、小さなころは親の与える食事がすべて。
だからこそ、今わたしが作るべきものは子どもをいちばんに考えた食事。
そしてなにより・・子どもにとって「食べる」ことがいつも楽しい時間でありますようにと願うのです。


--「タベルトコロモ」--

“タベル”は「食べること」。
“コロモ”は食べることと身近な「衣=布・着ること」。
(*生活の基礎でもある「衣食住」中から「衣+食」に注目しました(^^))

食べるときにつけるスタイ、ママのお手伝いにぴったりなエプロン、ランチョンマットやコースターで食卓をおめかししてみたり…食べることが楽しくなる衣(布)たちは身の回りにたくさん!
ほんのちょっとの工夫で子どもの食べる意欲と楽しみは何倍にもなるのです!



子どもと毎日精一杯向き合っているママだからこそできること。

子どもにいっぱいの愛情をカタチにして届けたい…
「タベルトコロモ」はそんな願いからできました。

----------------------------------------------☆

子育て真っ最中のママからママに届ける、ママとコドモへのおくりもの。

まだまだ手探り状態でのスタートですが、いつもブログに遊びに来てくださる方へ感謝の気持ちも込めて「食べることが楽しくなる布小物+小さなおやつ」のセットを「プレゼント」という形でお届けします。
初めは6週に1回のプレゼント企画ですが、軌道にのってきたらペースアップしていく予定です!





--タベルトコロモ profile--
taberutokoromo_top
<natsu + ritsu>
natsu:まんまぁる食堂主。一児の母。台所に立つとそこから離れられなくなるくらい台所好き。
ritsu :タベルトコロモメンバー。一児のママになりたて。子育てしながら自分もすくすく育ち中。
*お裁縫担当は主にritsuちゃん!デザインに関しては120の信頼をおいているくらいとにかくカワイイものづくりの名人!とってもキュートなritsuちゃんが作る布小物たちは、わたしの大の大のお気に入りです!

----------------------------------------------☆


「タベルトコロモ」第一回目のプレゼント詳細は今夜の日記でご紹介します!


いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング
・タベルトコロモ | Trackback(0) | Comment(-)
かぼちゃのスコーン♪
080701_2
前回はまんぁる食堂の1年を総まとめしたお気に入りレシピ集を作ってみたのですが…

今日から2年目突入ということで、ごはんだけでなくいろいろなことに挑戦していきたいなという想いをツラツラと書いてみようと思います(^^;)


--まんまぁる食堂2年目、おやつとこれから。--
ブログを始めて一年。
「子どもも大人も同じようにおいしく食べられるやさしい味」を意識して作る日々のごはんは、この一年、なんとか子どもの成長の源になってくれたのではないかと思います。

そして今日もすくすく、すくすくと育つ息子。
3食のごはんだけではとても足りないくらいにエネルギーを使う毎日。
今では「3食+小さなおやつ」が定番です・笑

080701_1そんな日々のおやつは、できるかぎり手作りするように♪
手の込んだ焼き菓子を作ることもあれば、新鮮な野菜を茹でただけのときも。

・添加物を使わない愛情たっぷり手作りおやつ。
・自然の恵みをたくさん取り入れたおやつ。
・見て楽しい、食べておいしいおやつ。

愛情と安全は子どもにとって大きなもの。
ごはんだけでなく「おやつ」にもこの想いを注ぎたい…

まんまぁる食堂2年目は、そんな想いをこめた日々のおやつ日記を中心に書いていきたいと思います!

お菓子作りの専門知識はないわたしでもできるお菓子作り…
料理上手な母から学んだことを糧に、身近な食材と道具でできる愛情たっぷりなおやつです☆

++レシピ(直径5cmの抜き型約10個分)++

<かぼちゃのスコーン>
かぼちゃの濃い黄色が元気をくれるスコーンです。くるみとレーズンがたっぷり入っていて食べ応えも十分!おやつに朝ごはんに大活躍な、わたしのお気に入りスコーンです!

080701_3かぼちゃ(正味)…100g
A薄力粉…170g
A全粒粉…30g
Aベーキングパウダー…大さじ1
Aグラニュー糖…30g
A塩…ひとつまみ
無塩バター…60g
B牛乳…50cc
B卵(Sサイズ)…1個
レーズン・くるみ…各40g





・オーブンを190度に温める。
・Aを合わせてふるっておく。
・バターを1cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
・溶き卵と牛乳を合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
・くるみはオーブンで軽くローストし、粗く刻む。
・レーズンはぬるま湯でもどしキッチンペーパーで水気を切っておく。

1、かぼちゃは種と皮を取り除き、ひと口大に切る(この状態で100g)。耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ電子レンジで(600w)で2〜3分加熱する。丈串をさしてみてすっと通ればOK!熱いうちに裏ごしする。
2、ボウルにふるったAを入れ、そこへ冷やしたバターを加えて指ですりつぶしながら米粒くらいの大きさのそぼろ状にする。
3、2に1のかぼちゃを加えて手で軽く混ぜ合わせる。そこへ冷やしたBとくるみ、レーズンを加え、ゴムベラで切るようにして混ぜてひとまとまりにする。
4、3の生地を打ち粉をしたこね台に移し、畳むようにして数回こねる。表面がなめらかになったらラップで包んで冷蔵庫で1時間ほどねかせる。(こねすぎに注意して)
5、再び打ち粉をした台に移し、めん棒で厚さ2cmにのばす。直径5cmの型でくり抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べて刷毛で牛乳(分量外)を塗る。190度のオーブンで20〜25分焼く。

*冷めたらアルミホイルで包んでオーブントースターで温め直すか、電子レンジ(600w)で約20秒加熱するとふんわりおいしくいただけます!
++++++++++

無農薬野菜&果物の宅配を始めたので、これからは自然の恵みをいっぱいに取り入れた「甘いおやつ&しょっぱいおやつ」をたくさん作っていく予定です!

*カテゴリ…主な野菜、果物の名称で分類



さぁて。
明日はもうひとつ「新しいこと」を始める予定なので、そっちの詳細も早く書かなくては…♪



いつも応援ありがとうございます!日々の励みになりますので『ポチっ』としていただけるとうれしいです☆↓

ファイブ ブログランキング
・かぼちゃ | Trackback(0) | Comment(-)
Home