まんまぁる食堂

今日のこのクッキー、タイトルは「型抜きクッキー」なのですが形がとってもいびつ。というのも、これは息子が好き放題に型抜きしたので、こんな芸術的な（？笑）作品になってしまったとゆうわけなんです・笑
（クッキーのレシピは「サクサクバタークッキー」を参考にどうぞ♪）


実は、今日は誕生日の近い仲良しママ＆息子くんと一緒に我が家で合同誕生日会。１歳になる前から遊んでいるお友だちなので、誕生日会もなんだか特別（^^）

今年は“子どもと一緒につくる”をテーマに、クッキー作りに挑戦！！
メインはクッキーで作る手形♪
クッキー生地にぎゅぎゅぎゅーっと小さな手を押し当てて…

焼き上がりは手形がうっすらと残るくらいになってしまったので、アイシングでアレンジしちゃえ！とママふたり、本気モードでカキカキ♪


「うん、まぁまぁな出来だぁ〜♪」なんて、出来上がった手形クッキーを眺めてうっとり・笑
（自作の紙ランチョンマット・誕生日編をバックにパシャリっ！）


左：手形クッキーは、毎日一生懸命働いてくれているパパへのお土産です（^^）
右：型抜きに熱中している息子。ものすごいことになってます・笑

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前回の日記ではたくさんのかたからおめでとうのコメントをいただき、本当にうれしい気持ちでいっぱいです（涙）
息子も元気に２歳の一歩を踏み出すことができました！これからも息子の成長とともに、まんまぁる食堂も成長していけたら・・（^^）みなさんからのコメントを励みにがんばりたいと思います♪


＊＊前回の日記でご紹介した「ふんわりやさしいミルクマフィン」のレシピもできましたのでよかったらご覧下さい☆→http://mammaru.blog109.fc2.com/blog-entry-165.html

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前回の日記でご紹介した「ミルクマフィン」のレシピができました☆

“子どもと一緒に食べたい”ミルクたっぷりのマフィンは、バターではなくマーガリンを使っているので、やさしいふんわりとした焼き上がり（^^）
出来立てはもちろん、少し時間がたってからでもおいしいミルクマフィンはわたしのイチオシレシピです♪

ハチミツやメープルシロップをかけてみたり、お好みの食べ方を見つけて召し上がれ♪

＋＋レシピ（マフィンカップ６cm型で４〜５個分、４cm型で６〜７個分）＋＋
とっても簡単なので、忙しい朝にもオススメです☆

マーガリン…５０ｇ
上白糖…４０ｇ
卵…１個
A牛乳…大さじ３
Aコンデンスミルク…大さじ４
薄力粉…１１０ｇ
ベーキングパウダー…小さじ１

１、ボールにマーガリンを入れ、泡だて器で柔らかくなるまで混ぜる。上白糖を加え、白っぽくふんわりするまですり混ぜる。
２、１に溶いた卵を少しずつ３〜４回に分けて空気を含ませるようにして混ぜる。さらにAを合わせたものを少しずつ加えてなじませるように混ぜる。
３、２に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるって加え、手早く粉っぽさがなくなるまで(粘りが出ないように)混ぜる。生地を型の８分目まで流し入れ、１７０度のオーブンで２５分焼く。

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