まんまぁる食堂

フライドポテトにマッシュポテトにハッシュポテト…じゃがいも大好きなまんまぁる一家。揚げたりつぶしたりといろーんな調理方法を楽しめるじゃがいもは我が家の人気者。今日はそんな万能野菜のじゃがいもを使った簡単でお腹いっぱいになるおかずを作ってみましたー♪
シャキシャキ！それでいてもちもち！！パンケーキみたいにまんまぁるに焼いたらついつい顔を書きたくなっちゃう(^^)子どもも大好きなじゃがいもパンケーキ、おやつに朝ごはんに、お腹いっぱい召し上がれ〜♪

＋＋レシピ(フライパン１８cm一枚分)＋＋

じゃがいも(中〜小)…４個
Ａコンソメスープの素(顆粒)…小さじ１／２
Ａ塩…小さじ１／２
Ａ片栗粉…小さじ１〜２(よりもっちりしたいときは小さじ２)
サラダ油…適量
トマトケチャップ…適宜

１、じゃがいもは皮をむき、２個を千切り(細切り)、２個をおろし金などでおろす。
２、ボールに１のじゃがいもとを全て入れよく混ぜる。
３、サラダ油(フライパン深さ５mmくらい)をフライパンに熱し、２のじゃがいもを流しいれて片面ずつ焦んがりするまで焼く。お皿にうつし、お好みでケチャップをつける。
＊シャキシャキ感を強調したいときは、３個を千切り(細切り)・１個をおろすとよい。

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--ひとりごと--


１２月、聴きたくなる曲といえばやっぱりクリスマスな曲。クリスマスソングはわたしにとって食卓を彩るオードブルのひとつでもあるのです(^^)
★左:Presente De Natal~bossa nova Christmas~ /naomi&goro
★中:Stompin'/塚本功
★右:a white album/akiko,The Ska Flames
この３つのアルバムはわたしがクリスマスに聴きたいアルバムのほんの一部。まだまだ聴きたい曲はいーっぱい！クリスマスまでに少しずつ、たくさん、紹介していきたいな〜♪


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