まんまぁる食堂

暑くても食べたくなるカレーライス。ついついたくさん作ってしまうので、今日も明日も明日の晩もカレーなんてことがしばし。朝はもう少し軽く食べたいなぁ、なんてときにはオススメのカップで作るプチカレーグラタン！
ポイントは、
*残ったルーにちょこっと牛乳加えてまろやかに！
*お気に入りのカップで気分もウキウキ♪
*それぞれのカップに入れた野菜をいちばん上にも飾って目印に！
時間があるときはベースにミルクマッシュをプラスするとトロ〜リさわやかな朝のカレーグラタンになりますぞ〜♪
休日の朝にはミルクマッシュも加えて「こんがり焼き色バージョン」、忙しい平日の朝には「レンジでもっと簡単バージョン」で試してみては♪

＋＋レシピ(カップの器３個分)＋＋

残ったカレー…１〜２カップ(器の大きさに合わせて調整して)
牛乳…カレー１カップに対して大さじ１
食べたい野菜…今回は茄子、かぼちゃ、ブロッコリー
ピザ用チーズ…適量
型に塗るバター…適量
☆こんがり焼き色バージョンのときはこれをプラスして↓
ミルクマッシュ…レシピの１／２の量
パン粉…適量

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１、カップにバターを塗る。カレーはレンジで温めておく。野菜は冷凍であばレンジで解凍し、生なら固茹でする。
２、１に野菜を入れ、カレー、牛乳の順にかける。上にチーズをのせて目印の野菜(分量外)を飾る。
３、レンジ(６００Ｗ)で約２分、チーズが溶けるまで温める。

�△海鵑�り焼き色バージョン
＊ミルクマッシュを作っておく。
１、カップにバターを塗る。カレーはレンジで温めておく。野菜は冷凍であばレンジで解凍し、生なら固茹でする。
２、１にミルクマッシュをしき、野菜、カレー、牛乳の順にかける。ピザ用チーズをのせ、飾りに目印の野菜をのせ最後にパン粉をかける。２５０度のオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼く。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
--ひとりごと--


動物の壁掛け。
お気に入りの壁掛け。くまとうさぎとぞうのなんともいえない愛らしい顔が好き。昔幼稚園に入園するときに母が手作りしてくれたバックの動物のアップリケによく似てるのか、見てるとなんだかとっても和む。
子どもが生まれてからは、自分が子どものときにきっと好きだったような、そんな雑貨に惹かれることが多くなった。大人だけど、気持ちは子ども。そんなかんじかなぁ(笑)子どもにプレゼントしたいものと自分が欲しいと感じるものがまったく同じだからちょっと笑える。
一緒に共感・共有できることってとっても幸せだな〜と思う今日この頃でしたとさ。


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