まんまぁる食堂

中華料理屋に行くと必ず食べたくなるのが「カシューナッツ」とか「松の実」が入ったもの。今日はそんな大好物を使った一品。でも中華じゃないです(笑)今日は和食です！！洋食が続くと和食が恋しくなる。やっぱり日本人だなー。今日は黒米＋雑穀米とひじきをつかった栄養満点かつお味のおいしい炒め飯です！！
パパッと作れてすっごく簡単！しかもとってもおいしいのでぜひ試してみて！！

＋＋レシピ(２人分)＋＋

ひじき(缶詰：ドライ)…大さじ山盛り２
松の実…大さじ２(お好みで調節して)
Ａかつおぶし…大さじ３
Ａ醤油…小さじ１
Ａ炒りごま…大さじ１
醤油…小さじ１
塩胡椒…少々
サラダ油…大さじ１
温かいご飯(今日は黒米と雑穀米を混ぜたもの)…１合

１、Ａをよく混ぜ合わせておく。
２、ボールに温かいごはん、ひじき、松の実を入れ、１で混ぜ合わせたＡを加えてさっと混ぜる。
３、フライパンにサラダ油を熱し、２を入れてフライパンを返しながら強火で炒め、醤油を回し入れ塩胡椒で味を整えて器に盛る。

「器」…普段はちょっとしたお惣菜やお漬物などを入れておくのに便利なストックボウルに盛り付けてみました。



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--ひとりごと--


子どもってすごい！！
子どもの動きって観察すると本当におもしろい。「え？それってそうやって使っちゃうの？」とか、大人がぜったいにしないようなことを意図も簡単にやってみたり。おもしろいことをたくさんしてくれるから本当に飽きない。それで、最近いちばんびっくりしたことはパンの食べ方。マルパンをなんと真上からパクリ。そっかそっか、そこから食べるのがおいしいんだねってなんかちょっと笑ってしまった。これからもきっとまだまだたくさんわたしたち親にいろーんな姿を見せてくれるんだろうな…

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